À vos marques, prêts, attendez. Ce n’est pas parce que vous êtes prêt à fermer votre jardin pour l’hiver que la nature est disposée et prête.
Et c’est ainsi qu’au mois de décembre, nous nous sommes finalement rapprochés de la préparation de notre jardin sans creuser pour l’hiver.
Nous avions essayé plus tôt en novembre de préparer notre jardin pour l’hiver lorsque nous avions à la fois le temps et le soleil, mais certaines plantes profitaient encore de la chaleur d’un automne prolongé. Une pléthore d’insectes bénéfiques étaient encore dans le jardin, alors nous avons pris un peu de repos pendant que l’hiver se rapprochait.
Bien sûr, vous pouvez toujours laisser votre jardin « tel quel » à l’approche de l’hiver et laisser la nature faire la plupart du travail. C’est l’approche la moins exigeante en maintenance à laquelle je puisse penser. Bien que vos tâches printanières puissent sembler plus intimidantes lorsque les mois d’avril et de mai arrivent.
Tout comme vous nettoyez régulièrement votre maison, vous devriez également ranger votre jardin de temps en temps. Laissez-nous vous guider image par image à travers notre processus.
11 étapes pour préparer votre jardin sans creuser pour l’hiver
Gardez à l’esprit qu’il n’y a pas deux jardins qui se ressemblent.
Le nôtre est ici au même endroit depuis 5 ans et n’a pas été creusé une seule fois. Et bien que cela puisse sembler quelque peu désordonné par rapport aux normes conventionnelles, c’est vraiment très productif. Nous avons même réussi à planter du chou frisé cette année, et nous avons eu beaucoup à manger et à partager !
Voici à quoi ressemblait notre jardin au plus fort de l’été :
Maintenant que décembre est arrivé, étonnamment sans neige, nous avons pensé qu’il était temps de le préparer pour l’hiver.
Après quelques heures de travail dans le jardin, voici à quoi cela ressemble maintenant:
Il est prêt pour toute la neige et la glace que les montagnes doivent lui jeter. Pourquoi n’avons-nous pas déposé de paillis comme la plupart des jardiniers sans creuser ? Nous y reviendrons à l’étape 8. Nous avons nos raisons expérimentées. Je vais vous donner un indice ; Cela a à voir avec un long printemps, humide et froid.
1. Plantez vos derniers bulbes et graines de l’année
Avant de désherber ou d’arracher les plantes épuisées, la première chose à faire pour préparer votre jardin pour l’hiver est de trouver de l’espace pour les légumes plantés à l’automne. En gardant à l’esprit une simple rotation des cultures, recherchez une zone où la culture que vous plantez n’a pas été depuis au moins deux saisons.
Cette année, les deux, oignons et ail sont entrés en terre à la fin de l’automne pour prendre une longueur d’avance sur la croissance printanière.
En gardant un jardin sans creuser, vous constaterez peut-être que vos habitudes de plantation changent avec le temps. À un moment donné, vous réaliserez que dans la nature, les plantes laissent souvent tomber leurs graines sur le sol, et celles-ci ne germent pas tout de suite. Ils choisissent de rester dormants par temps le plus froid, pour émerger lorsque le sol se réchauffe au printemps.
En substance, il s’agit d’une stratification froide, et certaines plantes sont nées pour cela. En termes de jardinage, nous appelons cela le pré-ensemencement. Et c’est une stratégie que vous voudrez peut-être essayer dans votre propre jardin.
Cependant, la capacité d’en profiter dépend grandement de votre climat. Il est préférable que la partie gelée de l’année reste gelée, pas un cycle de gel-dégel-gél et répétition.
Outre les plantes vivaces, l’ail et les oignons, vous pouvez également essayer de planter à l’automne les graines suivantes:
- Betteraves
- Brocoli
- Carottes
- Chou-fleur
- Chou frisé
- Poireaux
- Moutarde
- Pois
- Radis
- Epinard
- Bette à carde
2. Paillez les plantes tendres avant le premier gel
Habituellement, à cette période de l’année, la neige est déjà tombée, et les meules de foin dans notre cour arrière sont couvertes de couvertures blanches. Cette année, l’herbe est verte et la boue est glissante. Une chose est sûre, c’est que les gelées sont inévitables et surprenantes.
Si le ciel est dégagé la nuit, vous pouvez parier qu’il fera froid le matin. Mais sera-t-il glacial?
Bien sûr, le chou frisé peut le supporter.
Mais les betteraves peuvent-elles supporter le gel du matin ? Les tubercules plus ou moins, mais les verts sont plus tendres. Il en va de même pour les feuilles de la bette à carde.
Si jamais vous n’êtes pas sûr des températures erratiques, allez-y et paillez n’importe quelle culture dans votre jardin sans creuser avant que le gel n’arrive. Le foin ou la paille est parfait pour cela. Ensuite, quand vous avez enfin le temps, allez-y, découvrez-les et tirez-les vers le haut.
Dans tous les cas, sachez que les betteraves peuvent être stockées dans le sol. Vous pouvez également le faire avec des carottes, des panais, des navets et du rutabaga, à condition que les températures ne descendent pas en dessous de -3 ° C et qu’ils soient recouverts d’une couche généreuse de paillis.
3. Taillez les plantes vivaces et divisez les racines
La fin de l’automne au début de l’hiver est également un moment merveilleux pour tailler ces plantes vivaces, qu’elles soient dans votre jardin ou dans vos plates-bandes.
La mélisse est l’une de ces herbes vivaces incontournables dans le jardin. Elle grandit et grandit jusqu’à ce qu’elle ne puisse plus grandir. J’espère que d’ici là, vous aurez mangé ou bu l’essence de beaucoup de feuilles fraîches et couper quelques branches pour les sécher.
Parce qu’elle pousse si vigoureusement, nous la coupons presque au sol avec des sécateurs.
Il en va de même pour la menthe.
Si vous voulez réduire la quantité d’espace que vos herbes vivaces prennent, c’est le bon moment pour diviser leurs racines et les offrir à d’autres jardiniers. Peu importe le type de jardin que vous avez, pour garder les herbes heureuses, elles doivent être divisées tous les deux à quatre ans. La division des plantes n’est pas une corvée annuelle, mais une corvée à la demande; Tout dépend de ce que vous avez cultivé dans votre jardin.
Voici une liste d’herbes plus vivaces qui peuvent être multipliées par division racinaire pour préparer votre jardin sans creuser pour l’hiver :
- Bergamotte
- Camomille
- Ciboulette
- Liveche
- Origan
- Estragon
- Thyme
Une fois que vous avez les plantes vivaces en ordre, il est temps d’apporter des cultures tardives pour les manger frais, les fermenter ou les stocker dans un endroit froid.
Profitez également de ce temps pour laisser quelques bisannuelles dans le sol pour le stock de semences de l’année prochaine.
4. Récoltez les tardives et entreposez-les correctement
Les dernières cultures comestibles de cette année dans notre jardin sont la bette à carde, les betteraves, le chou et le chou frisé, le chou frisé étant le plus rustique. Cet automne et l’entrée de l’hiver ont été extrêmement doux, nous n’avons donc eu à couvrir les betteraves qu’une seule fois avant un léger gel. Ils sont toujours accrochés là-bas, les feuilles et tout.
la Bette à carde est l’un de mes favoris de jardin, car il est comestible du printemps à l’hiver. Comme il ne fait jamais trop chaud ici, il ne se verrouille jamais. À mon avis, cela le rend de loin supérieur aux épinards.
Nous laissons simplement la bette à carde dans le sol aussi longtemps qu’elle dure, car il n’y a pas de moyen pratique de la stocker sans réfrigérateur ni congélateur.
Les betteraves reçoivent un traitement similaire dans notre jardin sans creuser; elles peuvent rester aussi longtemps qu’elles peuvent supporter le froid. Cependant, nous les couvrirons bientôt d’une autre couche de paillis avant l’arrivée de la première neige. Nous pourrons les localiser par les monticules qui les recouvrent. S’ils commencent à aller mal, c’est soit mort, soit betteraves fermentées pour la sauvegarde. Les betteraves marinées rapides sont une autre recette incontournable.
En préparant notre jardin sans creuser pour l’hiver, nous avons également récolté les têtes de chou restantes, arrachant les feuilles extérieures endommagées et les plaçant sur un tas de foin dans la cave. Nous parviendrons à les manger le mois prochain.
Quant au chou frisé, c’était trop pour notre petite famille et aussi beau soit-il, je ne pense pas que nous cultiverons de la même manière l’année prochaine. C’est l’une des beautés du jardinage – vous pouvez essayer de nouvelles plantes et variétés jusqu’à ce que vous trouviez quelque chose que vous voulez manger plus. Bien que nous ayons laissé deux têtes de chou dans le jardin pour aller à la graine, nous remplacerons également la variété actuelle par une variété plus dense la saison prochaine. Heureusement qu’il y en a plusieurs à choisir!
N’oubliez pas de récolter un peu plus de raifort pour la saison des fêtes.
Bien que le sol soit un endroit idéal pour stocker du raifort, il est agréable d’en avoir à portée de main dans la cave.
5. Arrachez les mauvaises herbes
Certains jardiniers sont fiers de ne pas avoir de mauvaises herbes, tandis que d’autres ont du mal à suivre tout ce que la nature a à offrir. À un moment donné, la plupart d’entre nous lâchons prise tard dans la saison et se retrouvent avec plus de verts sauvages que prévu.
Permettez-moi de dire que certaines mauvaises herbes sont en fait bonnes pour votre jardin. Certains, comme l’achillée, attirent toutes sortes d’insectes bénéfiques, et vous pouvez concocter des teintures et des thés de guérison à partir des fleurs et des feuilles.
En dehors des herbes sauvages, d’autres « mauvaises herbes » peuvent également apparaître dans votre jardin. Par exemple le chénopode (Album Chenopodium). Il est comestible pour vous et aussi pour les oiseaux qui se nourrissent en hiver.
En préparant votre jardin sans creuser pour l’hiver, il peut y avoir des moments où vous voulez laisser quelques spécimens de mauvaises herbes autour du jardin. Vous choisissez quand et où.
Quant au reste des mauvaises herbes, ou verts, comme nous avons tendance à les appeler, nous avons tendance à les arracher (détacher les racines du sol) et à les laisser sur le sol. C’est la couche de paillis d’hiver.
Si les plantes sont en bonne santé, il n’y a pas de mal à les laisser pourrir là où elles se trouvent. Tout cela ajoute au sol à la fin. Naturellement, les plantes malades seront enlevées, séchées et brûlées.
Ne stressez pas trop sur ce qui reste et ce qui va. Les vignes de citrouille se décomposeront pendant l’hiver. Les racines des choux, pas tellement. Lorsque nous récoltons des choux, nous laissons les racines dans le sol pendant que nous récoltons avec des sécateurs à la limite du sol.
6. Laissez les feuilles et retirez les piquets
Lorsque les feuilles de prune de l’arbre près de la clôture tombent sur le jardin, nous sommes heureux parce que c’est du paillis gratuit. Nous n’avons même pas besoin de faire quoi que ce soit. Pas d’enlèvement, pas de ratissage. Asseyez-vous et laissez la nature nous aider avec notre jardinage.
Bien sûr, vous ne voudriez pas des feuilles de noyer sur le sol où vous cultivez de la nourriture, mais il y a de fortes chances que vous n’essayiez pas de cultiver un jardin près d’un noyer de toute façon.
Les feuilles font en fait un paillis fantastique car elles se décomposent assez rapidement au cours de l’hiver, fournissant la nourriture nécessaire aux insectes et aux vers de terre, ainsi que des nutriments pour le sol. Si vous ne voulez pas les laisser sur votre pelouse, c’est le moment de les apporter au jardin – ou de faire un compost de feuilles si vous ne l’avez pas déjà fait.
Dans un bon automne sec, nous emballons souvent les feuilles sèches et les conservons jusqu’au printemps. Ils font un beau paillis léger pour couvrir les graines fraîchement semées.
Si vous avez utilisé des cages à tomates ou d’autres dispositifs de culture verticale, il est maintenant temps de les retirer et de les stocker hors des éléments pour les réutiliser la prochaine saison de croissance, ou bien de les utiliser comme bois d’allumage agréable et sec.
7. Ajoutez du compost au sol pour préparer votre jardin sans creuser pour l’hiver
Le compost peut être ajouté à votre jardin à tout moment de l’année, bien que l’automne soit probablement le meilleur moment pour le déposer afin que les nutriments puissent s’incorporer pleinement dans le sol.
Le jardinage conventionnel vous oblige toujours à creuser le sol pour mélanger le compost. Mais nous nous sommes facilités la tâche, et lorsque nous l’appliquons (au printemps ou en hiver), le compost repose simplement sur le sol. Peut-être recouvert d’une couche de paillis et laissé reposer tout au long de l’hiver. Encore une fois, la nature nous aide en le décomposant par la pluie, la neige, les vers de terre, les bactéries et les champignons. Aucune technologie ne peut remplacer cela.
La fin de l’automne et le début de l’hiver sont également un bon moment pour appliquer du compost sur votre jardin, car vous avez moins de tâches à accomplir en général. C’est un excellent moyen de maximiser votre temps; Après tout, une fois que les températures se réchauffent au printemps, vous pouvez être trop occupé par d’autres tâches, telles que le paillage et l’ensemencement.
8. Appliquez du paillis si nécessaire – ou non
En préparant votre jardin sans creuser pour l’hiver, vous devriez certainement penser en termes de paillis. Quand, où et combien?
Le paillage de votre jardin vous donne certainement un avantage: plus de contrôle sur les mauvaises herbes, améliore la texture et la teneur en nutriments du sol, protège contre les fluctuations de température et conserve l’humidité dans le sol.
Lorsqu’il est appliqué à la bonne dose au bon moment, il peut vraiment aider vos cultures de jardin.
Cependant, nous avons plutôt changé notre stratégie pour le paillage au printemps. Lisez la suite pour savoir pourquoi.
Ou ne pas pailler…
Notre principale raison de ne pas déposer de paillis supplémentaire à la fin de l’automne est la lente progression du printemps généralement frais et humide ici dans les montagnes du nord.
Au fil des ans, nous avons connu plusieurs mauvaises récoltes ainsi que la lente émergence des germes en raison du sol qui reste constamment froid et humide sous une lourde couche de paillis. Nous avons donc arrêté de pailler à l’automne, à part laisser les plantes qui sont arrachées (détachées) du sol.
Notre deuxième raison de ne pas pailler à l’automne est que le troupeau de poulets du voisin erre de plus en plus loin une fois que la neige a fondu au printemps. Cela signifie que notre jardin, avec un peu de terre qui coule ici et là, est un lieu privilégié de recherche de nourriture. Les oiseaux adorent ça, et nous aimons aussi leur présence en creusant.
Au début, nous avons essayé de faire taire les poulets.
Voyant que cela ne fonctionnait pas, nous avons laissé les poules et les coqs au hasard faire leur travail occupé de gratter le sol. Il s’avère qu’ils trouvaient beaucoup d’insectes à manger, et comme nous ne creusions pas, ils aidaient à assouplir le sol. Ils n’auraient même pas essayé si le sol était recouvert de 15 cm ou plus de paillis.
Comment ont-ils cessé de venir? Eh bien, quand les voisins ont finalement pu planter leurs propres jardins, ils ont enfermé leurs poulets errants dans leurs jardins. Après tout, vous ne pouvez avoir qu’un nombre limité de clôtures.
Le seul paillis qui sera installé dans notre jardin sans fouille cet automne est la croissance verte qu’il a mise en place au cours de l’été.
9. Cultures végétales de couverture
Plus vous jardinez, plus vous constaterez que le sol trouve toujours un moyen d’être couvert. Qu’il soit recouvert de pousses ou de mauvaises herbes. Ou peut-être quelque part entre les deux.
En outre du paillis de jardin comme les feuilles, le foin ou la paille, vous pourriez envisager de planter un paillis vivant pour garder le sol couvert.
Les cultures de couverture aideront à prévenir l’érosion, tout en ajoutant des éléments nutritifs au sol. Le trèfle et la luzerne (deux légumineuses) aideront également à fixer l’azote dans le sol. Rappelez-vous que l’azote est essentiel pour la croissance des plantes car il stimule le développement des feuilles et aide à la formation de boutons floraux sains.
En plus du trèfle et de la luzerne, vous pouvez également essayer de semer des graines d’avoine, de seigle d’hiver ou de vesce poilue pendant que le sol est beau et humide. Il suffit de répandre les graines sur une parcelle de sol et de la recouvrir d’une fine couche de paillis.
Au printemps et avant que la culture de couverture ne mûrisse, vous pouvez faucher ou tondre les verts. Encore une fois, laissez-les reposer directement sur le sol. Lorsque vous penserez à votre jardin sans creuser en couches, vous commencerez à comprendre qu’il n’y a pas de matière organique qu’il ne puisse absorber. Pas même les os, si ceux-ci sont préalablement brûlés – alors ils deviennent vraiment friables; Nous l’avons essayé avec des os d’oiseaux et de porcs de nos divers repas.
10. Prenez des notes sur les plantes de votre jardin pour vous préparer à la prochaine saison de croissance
Avant de commander les catalogues de semences, profitez de ce temps calme pour réfléchir à la performance de votre jardin.
Avez-vous apprécié la saveur de toutes les cultures que vous avez cultivées cette année? Certains manquaient-ils d’appétence ?
Par exemple, nous avons cultivé des courgettes jaunes dans le passé, et nous avons apprécié, alors nous avons essayé à nouveau. Bien qu’avec toutes les graines que nous ayons pu trouver dans un magasin de jardinage local. Tant que l’emballage indiquait que la récolte serait jaune, nous étions prêts à essayer. Il poussait assez bien ou plutôt prenait de la place dans le jardin.
Les jolis fruits jaunes étaient presque sans saveur et durs, même à un jeune âge. Cela n’avait rien à voir avec nos grandes et savoureuses récoltes de courgettes du passé. Donc, nous allons rayer cela de la liste pour planter à nouveau l’année prochaine.
Une autre chose à considérer est de savoir si vous aviez ou non de la nourriture à récolter au bon moment. Existe-t-il des variétés plus anciennes ou plus tardives qui pourraient vous convenir mieux?
Peut-être que ces plantes sous-performantes n’étaient pas de votre faute après tout. Identifiez ce qu’elles étaient et planifiez de nouveaux essais l’année prochaine.
En même temps, réfléchissez à ce qui était trop (pour nous, c’était du chou frisé).
Pensez également à ce dont vous n’avez pas eu assez (plus de carottes, de panais, de salsifis et d’autres légumes-racines l’année prochaine, s’il vous plaît!).
Lorsque l’hiver arrive, les cadeaux suivent peu de temps après. Tant qu’il y a un cadeau pour chaque jardinier, il y a aussi quelque chose à dire pour bien prendre soin des outils que vous avez déjà.
Les outils de qualité peuvent durer des années et des années, tandis que les outils de qualité inférieure dureront à peine une saison de jardinage. En fin de compte, optez pour ce qui fait le travail à ce moment-là – et assurez-vous de les nettoyer et de les affûter lorsque le jardin est mis au lit pour l’année.
Pendant que le sol de votre jardin hiberne, prenez le temps d’aiguiser vos sécateurs et de laver et aiguiser vos bêches / houes; Non pas que vous les utiliserez trop dans votre jardin sans creuser, mais bon, vous devez extraire ce raifort profondément enraciné du sol d’une manière ou d’une autre.
Lorsque vous fermez votre jardin pour l’hiver, obtenez un coup de main supplémentaire si vous le pouvez. Les enfants devraient toujours faire partie du processus; C’est ainsi que l’expérience se transmet d’une génération à l’autre.
Il suffit de quelques heures de travail dans un petit jardin pour le préparer au froid à venir.
