Vous savez que vous pouvez arrêter de creuser votre jardin à tout moment, non ? ce n’est pas nécessaire pour créer un jardin luxuriant et plein de légumes comestibles, nutritifs, d’herbes, de fleurs et de fruits.
Fini les jours difficiles et fatigants de retourner le sol avec une bêche. Il n’y a pas besoin d’un motoculteur non plus. Vos tâches de désherbage deviendront plus légères chaque année qui passe lorsque vous laisserez ces outils de creusement, de labourage et de retournement du sol reposer à l’arrière du hangar à outils où ils appartiennent.
Vous voyez, il y a une meilleure façon de jardiner qui est en harmonie avec la nature, plutôt que d’être une méthode de culture de la nourriture qui la combat constamment. Une manière qui permet au sol de rester couvert et humide, comme le sol est construit, pas détruit.
Cela semble trop beau pour être vrai ?
Eh bien, vous voudrez peut-être l’essayer pendant quelques saisons pour vous-même, ou glaner un peu de sagesse auprès d’un autre jardinier qui a déjà converti son espace de culture en une zone sans excavation.
Les avantages de ne pas creuser votre jardin sont nombreux. Pour commencer, il aide à éliminer le compactage du sol. Ne pas détruire la structure complexe du sol vous fera économiser beaucoup de temps et de chagrin à long terme.
Deuxièmement, il encourage les vers de terre pour occuper le terrain et faire une grande partie du travail de creusement souterrain pour vous. Travailler avec la nature, plutôt que contre elle, est une belle chose en effet.
Au fil du temps, vous remarquerez également que de moins en moins de mauvaises herbes apparaissent dans votre jardin. Et certains de ceux qui le font, comme la stellaire, l’oxalide, le lamier, le pourpier, le plantago et les chénopodes, sont tous comestibles.
Un jardin sans creuser est un retour au réensauvagement.
Il encourage les pollinisateurs bénéfiques sur ces mauvaises herbes susmentionnées. Il attire les oiseaux dans le jardin avec la pléthore d’insectes qu’il attire.
Suivre les principes d’un jardin sans creuser peut vous aider à attirer plus de lucioles à votre jardin , car il vous encourage à abandonner tous les produits chimiques (En France, une seule espèce de luciole est présente, Luciola lusitanica, et sa répartition est restreinte à l’extrême sud-est à cause de la pollution.). Non seulement c’est plus sain pour la nature, mais c’est inévitablement plus sain pour vous et votre famille aussi. Alors, qu’attendez-vous ?
Le moment est venu d’arrêter de creuser.
Sérieusement, vous pouvez convertir votre jardin creusé en un jardin sans excavation à tout moment de l’année. Tout ce qu’il faut, c’est beaucoup de paillis et un peu de patience.
Je ne me rappelle plus du nombre d’années que mon mari et moi n’avons pas creusé le jardin maintenant, cela fait certainement plus d’une décennie. Dans cet article, j’aimerais partager les légumes éprouvés qui ont le mieux fonctionné dans notre jardin sans creuser.
Cela ne veut pas dire que les autres légumes ne fonctionneront pas. Après tout, vous savez que la qualité d’un jardin est basée sur les graines, le sol, le climat et l’emplacement. Donc, si vos légumes préférés ne figurent pas sur cette liste, allez-y et essayez-les quand même. Vous ne savez jamais ce qui fonctionnera dans votre jardin si vous n’essayez jamais.
Les meilleures plantes pour votre jardin sans excavation
Les plantes suivantes ne sont répertoriées dans aucun ordre particulier. Pas alphabétique, ni en termes de facilité de croissance. Réfléchissez à chacun, car vous imaginez comment vous pourriez l’incorporer dans votre propre jardin sans creuser.
1. Courges d’été
Toutes les courges d’été ne sont pas des courgettes, mais toutes les courgettes sont des courges d’été. Vous avez probablement déjà entendu cela. Tout ce que cela signifie, c’est que dans votre jardin sans creuser, n’hésitez pas à planter autant de courgettes, de pâtissons, de courgettes libanaises et de rondinis que possible.
Planter des courges dans un jardin sans creuser est super facile. Une fois que vous avez votre épaisse couche de paillis, tout ce que vous avez à faire est de retirer le paillis là où vous voulez voir vos graines émerger. Si le sol est extrêmement dur, allez-y et grattez un peu la surface pour desserrer le sol.
Ensuite, semez vos graines et recouvrez-les d’une fine couche de paillis, ou ajoutez une généreuse poignée de compost si vous en avez. Au fur et à mesure que les courges d’été poussent, vous pouvez appliquer encore plus de paillis pour garder le sol humide et les mauvaises herbes à distance.
2. Courges d’hiver
Les courges d’hiver doivent être traitées de la même manière que les courges d’été dans votre jardin sans creuser. À la fois en termes de plantation et d’application de paillis supplémentaire au fur et à mesure que la saison de croissance progresse.
Les types de courges d’hiver adaptées au jardinage sans excavation sont:
- Courge Kabocha, également connue sous le nom de citrouille japonaise
- Courge Potimarron (Ambercup)
- Courge Stripetti
- Courge Buttercup
- Courge Délicata
- Courge musquée Butternut
- Courge Spaghetti
- Courge poivrée (acorn)
- Courge turban d’Aladin
Toutes les courges et citrouilles bénéficieront du paillis. Même si vous n’avez pas encore converti toute votre zone de culture en un jardin sans excavation, il est bon de tester les eaux avec une plante aussi grande. Une fois que les courges atteignent environ 25 cm de longueur, leur croissance étant assez prévisible, le placement du paillis est une évidence juste au dessous.
3. Bette à carde
Cultiver des légumes verts dans un jardin sans creuser est en fait très simple. Mais l’un des plus grandes erreurs que les jardiniers font, c’est les planter au mauvais moment. Déterminer le moment choisi pour votre climat et les conditions de votre sol peut prendre quelques essais et erreurs, mais une fois que cela est pris en charge, il ne reste plus qu’à semer vos graines de bette à carde directement dans le jardin.
La bette à carde n’a pas de racines profondes, elle peut donc être plantée n’importe où, même en pots. Cela étant dit, il aimera vraiment la couverture de paillis pour garder plus d’humidité dans le sol.
Si vous aimez la plantation de compagnons, assurez-vous simplement de ne pas le planter près des pommes de terre, des concombres, du maïs ou des melons. Tout le reste est permis.
4. Chou frisé
Pendant très longtemps, nous n’avons pas pu trouver de graines de chou frisé là où nous vivons. Puis, un jour au marché, nous avons trouvé un homme qui vendait des greffes de chou frisé. Nous avons eu la chance d’en planter quinze dans notre jardin sans creuser. Trois mois plus tard, ils montent en flèche dans toutes les directions, malgré la sécheresse et ils sont devenus le point culminant de notre jardin.
Nous ne cultivons le chou frisé que depuis une saison, mais sur la base de ce succès initial, nous allons certainement le planter à nouveau. Vous voyez, le chou frisé est résistant au froid, tolérant à la sécheresse et peut même survivre aux zones ombragées du jardin.
C’est un must à avoir dans le jardin.
Surtout que vous pouvez le manger en continu tout au long de la saison.
Le meilleur conseil de jardinage sans travail de sol :
Chaque fois que vous pouvez planter des greffes au lieu de semer des graines – faites-le! Cela vous fera gagner une tonne de temps de plantation, les plantes pousseront plus rapidement et vous pourrez facilement obtenir le bon espacement. En même temps, vous pouvez laisser la majeure partie du paillis intact sans en tirer aucun.
Lorsque vous plantez des greffes dans votre jardin sans creuser, tout ce que vous avez à faire est d’utiliser une petite truelle et de séparer le sol autant qu’il le faut pour glisser la greffe. Utilisez vos mains pour exercer une pression sur le sol lorsque vous repoussez le sol en place. Ensuite, arrosez aussi souvent que nécessaire pour donner aux plantes leur meilleur départ.
5. Chou pommé
Le chou est un autre légume facile à mettre dans votre jardin sans creuser sous forme de greffe.
Vous pouvez également le démarrer à partir de graines, directement dans le sol.
Toute variété de chou poussera bien dans votre jardin sans creuser, à condition que les besoins en nutriments du sol soient pris en charge. Les choux poussent mieux dans un sol bien drainé avec un pH de 6-7. Ils ont également besoin d’un minimum de 6 heures de soleil par jour.
Dans un jardin sans labour, la fertilité du sol augmentera année après année, ce qui rendra toujours plus facile la culture d’une belle tête de chou. Et si ce n’est pas la choucroute que vous recherchez, vous pouvez également essayer de cultiver du chou vivace. C’est un vert feuillu simple qui revient année après année.
Le deuxième meilleur conseil de jardinage sans creuser :
Plantez autant de Pluriannuels dans votre jardin sans travail de sol autant que possible pour minimiser votre temps de culture de nourriture tout en améliorant la qualité du sol.
Il y a les oignons vivaces, la ciboulette, les asperges, le raifort, la livèche, la rhubarbe et bien plus encore.
6. Persil
Encore une fois, les greffes de persil ne peuvent pas être battues. Glissez-les dans le sol, couvrez la base avec du paillis, donnez-leur un bon arrosage et ils sont prêts à partir pendant plusieurs semaines avant qu’un léger désherbage ne soit nécessaire.
Tout ce que vous pouvez cultiver dans un jardin conventionnel peut également être cultivé de manière non creusée. La plus grande différence est toujours l’application de paillis, qui peut se produire à tout moment de la saison si nécessaire.
7. Betteraves
Une culture automnale de betteraves dans votre jardin sans creuser ? Oui, c’est possible. Le processus de plantation est exactement le même que celui que vous suivez au printemps.
Les betteraves sont peut-être mieux connues pour leurs tubercules rouges, bien que nous trouvions les légumes verts attrayants et cueillent régulièrement un couple de chaque plante pour l’ajouter à un pot de riz ou de sauté tout au long de l’été.
Plus que cela, les betteraves sont merveilleuses à cultiver dans un jardin sans creuser, pour le simple fait que vous pouvez les laisser dans le sol (même tout l’hiver) jusqu’à ce que vous soyez prêt à les manger. Pour ce faire, couvrez-les d’une couche encore plus profonde de paille avant que les températures glaciales ne frappent. C’est une sensation formidable de récolter dans votre jardin, même lorsqu’il est recouvert d’une couverture de neige.
8. Chou-rave
Vous avez peut-être déjà remarqué que les Brassicas poussent bien dans un jardin sans creuser. Le chou-rave, bien qu’il s’agisse d’un légume peu commun, commence à faire une apparition plus forte dans les jardins d’arrière-cour. Voici pourquoi: il est nutritif et riche en vitamine C et B6, il soutient votre système immunitaire, et le chou-rave est très facile à cultiver.
C’est un excellent ajout à votre jardin sans creuser, jardin de survie ou tout type de jardin, car non seulement le tubercule est comestible, mais les jeunes feuilles tendres le sont aussi.
Si vous n’avez pas encore pensé à le planter, c’est maintenant votre chance.
9. Radis
Planter des radis dans un jardin sans creuser est légèrement différent de simplement tirer une ligne dans le sol et de les couvrir. La seule étape supplémentaire ici est de faire d’abord une partie dans le paillis qui est assez longue pour une rangée entière. Si votre jardin est neuf et que le sol est encore compacté, assouplissez-le légèrement sans creuser.
Grattez la surface avec un bâton ou une truelle, disposez les graines et recouvrez-les de terre ou de compost. Ensuite, ramenez légèrement le paillis sur la rangée. Les graines de radis émergeront en un rien de temps. Si vous choisissez de ne pas manger tous les radis, ou si certains ne poussent pas aussi gros que prévu, assurez-vous de les laisser fleurir et former des gousses.
Leur permettre de le faire est un moyen fantastique de maximiser la quantité que vous pouvez manger de votre jardin.
Vous pouvez faire des gousses de radis marinés, en conserve ou au réfrigérateur, mais les fleurs attireront également toutes sortes d’insectes bénéfiques à un moment où vos courges fleurissent.
10. Livèche
La livèche peut être une herbe oubliée depuis longtemps, mais dans notre jardin, elle fait connaître sa présence chaque année. Étant une plante vivace, c’est l’une des toutes premières choses à émerger chaque printemps, en concurrence avec les oignons vivaces et la ciboulette.
Elle a une saveur et une odeur intenses, alors ne la cultivez que si vous l’aimez ou si vous aimez quelqu’un qui le fait. Sinon, sachez qu’elle a tendance à prendre beaucoup de place dans le jardin, avec une plante atteignant une hauteur de plus de 15 cm.
C’est fiable, c’est super savoureux et vous n’avez rien d’autre à faire avec que de la récolter et de la couper à la fin de l’été.
Une chose que nous avons découverte cette année, c’est que les tiges sèches et creuses de livèche peuvent être coupées et utilisées comme pailles.
Je dois également mentionner que les fleurs parfumées attirent toutes sortes d’insectes bénéfiques. Dans l’intérêt de la biodiversité, nous devrions tous planter des fleurs aussi grandes que possible.
11. Roquette
Si vous recherchez des feuilles vertes faciles à cultiver avec beaucoup plus de saveur que la laitue, ne cherchez pas plus loin que la roquette, qui est également connu sous le nom de rouquette (Languedoc et Roussillon) ou riquette (Nice).
Elle est légèrement poivrée, merveilleusement épicée et pleine d’antioxydants. De plus, elle contient cinq fois plus de vitamine B5 que les épinards. Bien que les épinards ne figurent pas sur cette liste, elles sont deuxièmes sur la liste des meilleures plantes pour votre jardin sans creuser. Cependant, planter de la laitue dans un jardin sans creuser est connu pour attirer les limaces. Plantez-la à vos risques et périls.
Un petit morceau de roquette gardera vos papilles gustatives heureuses pendant un certain temps. Tant que vous continuez à la cueillir, elle continue de croître. La seule chose à laquelle vous devez faire attention, c’est qu’elle se boulonnera en plein soleil et à haute température.
12. Haricots
Les haricots sont parmi les plantes les plus faciles que vous puissiez cultiver. Dans un jardin sans creuser, la même chose s’applique.
Vous pouvez cultiver des haricots verts, haricots secs, des haricots nains, les haricots rouges, les haricots garbanzo, quel que soit le type de haricots dont vous obtenez des graines.
Les haricots sont amusants et gratifiants à cultiver. Vous pouvez prendre une graine assez grosse, l’enterrer dans le sol et attendre que les graines germent (cela ne prend que 7 à 14 jours), puis la regarder décoller. Assurez-vous de mettre des piquets pour vos haricots verts, sinon ils seront tentaculaires comme une parcelle de citrouilles.
Une fois que vous avez appris à planter dans votre jardin sans creuser, rien ne semble impossible. Tout ce que vous avez à faire est de séparer ce paillis, juste assez pour gratter le sol et insérer des graines, puis le couvrir légèrement.
13. Oignons
Les Oignons et l’ail sont également très faciles à planter dans un jardin sans creuser, surtout lorsque vous commencez à partir d’ensembles. Il y a deux façons de procéder. Si vous n’avez pas encore eu la chance de poser une nouvelle couche de paillis, allez-y et enlevez les mauvaises herbes à la main, puis plantez les ensembles à l’aide d’un outil en bois plié ou d’un bâton de plantation. Couvrez ensuite de paillis lorsque les rangées sont terminées.
S’il y a encore une épaisse couche de paillis de la saison dernière, vous avez deux choix. Vous pouvez soit le ratisser et planter vos ensembles, soit des graines. Ou vous pouvez simplement fouiller directement dans la couche de paillis (en fonction de sa densité) et planter tel quel.
Vous n’avez pas besoin de trop compliquer les choses, mais vous devez toujours obtenir votre espacement des plantes bien.
14. Ail
Si l’énoncé, il n’y a pas de vie sans ail, résonne avec vous, alors vous devez planter de l’ail dans votre jardin à tout prix. Vous n’avez même pas besoin de creuser une longue rangée pour l’obtenir dans le sol.
Suivez la technique de plantation des ensembles d’oignons d’en haut, et c’est tout ce que vous devez savoir pour commencer.
15. Raifort
Beaucoup de jardiniers évitent le raifort parce qu’ils n’apprécient pas les propriétés de nettoyage des sinus de la racine fraîchement râpée. Ou puisque le raifort a tendance à envahir le jardin s’il n’est pas maîtrisé.
À vrai dire, c’est vraiment un merveilleux légume-racine épicé dans la famille de la moutarde qui a des propriétés curatives. De plus, c’est une plante vivace de longue durée, elle obtient donc toujours des points bonus dans notre livre de jardinage.
N’ayez pas peur de cultiver du raifort dans votre jardin sans creuser, car ce n’est pas aussi envahissant que certains le prétendent. Avant qu’il ne passe à la graine, vous pouvez toujours couper les tiges, juste pour être sûr que les graines ne se propagent pas.
La récolte, cependant, nécessite une bêche. Vous devrez chercher la vôtre pour ressortir une grande racine à la surface.
16. Tomates
Je crois qu’il est bien connu que les tomates prospèrent avec une couche de paillis à leurs pieds.
Le paillis aide à retenir l’humidité dans le sol, il empêche le sol de surchauffer, il élimine pratiquement les mauvaises herbes, il réduit l’érosion et fournit un endroit sûr et propre pour les tomates en surpoids ou trop mûres.
Si vous commencez les tomates à partir de graines directement dans le jardin, vous devrez peut-être attendre longtemps pour qu’elles émergent, en raison des températures plus fraîches du sol paillé. Les greffes sont le meilleur moyen de faire face à cela, que vous les cultiviez vous-même ou que vous achetiez les plantes de démarrage sur un marché local.
Encore une fois, retirez cette couche de paillis, utilisez une petite truelle pour mettre vos greffes de tomates dans le sol, assurez-vous que le sol est compacté autour des racines et ramenez le paillis à la base de la plante. Cela ne peut pas être plus facile que cela. Sauf s’il a plu ou si vous avez d’abord arrosé votre jardin.
N’oubliez pas d’arroser les greffes immédiatement après les avoir plantés dans leurs lits paillés.
17. Carottes et autres légumes-racines
Nous avons beaucoup parlé de la qualité des greffes, mais qu’en est-il des légumes dont les graines doivent être semées directement dans le sol ?
Eh bien, ceux-ci peuvent également bien fonctionner dans votre jardin sans creuser, bien qu’au début, vous puissiez obtenir des résultats mitigés.
Les extraire du sol, pour des raisons évidentes, nécessitera une bêche.
18. Fleurs – Capucines, Calendula
Aucun jardin ne serait complet sans fleurs de toutes sortes. Les capucines sont totalement comestibles de la tige à la feuille et à la fleur, avec des propriétés médicinales aussi.
Les fleurs de calendula séchées peuvent être prises sous forme de thé pour prévenir les infections et guérir les blessures, grâce à ses propriétés antifongiques et antimicrobiennes.
Les bleuets peuvent être séchés ou cristallisés pour être utilisés dans la décoration des gâteaux. Les fleurs de pois bleu peuvent être consommées crues dans les salades. Les fleurs d’oignon et de ciboulette sont délicieuses, peu importe comment vous les mangez.
Et n’oubliez pas les fleurs de courge. Ces fleurs délicates peuvent être farcies et cuites avec du riz, du fromage, de la viande et d’autres herbes de votre jardin.
Partout où vous pouvez glisser plus de fleurs dans votre jardin, mieux il aura l’air et plus vous attirerez de pollinisateurs.
19. Herbes
Les herbes dans un jardin sans travail de sol sont un must absolu.
La plupart du temps, vous les transplanterez à partir de pots, plutôt que de les commencer à partir de graines. Non seulement c’est un moyen pratique de combler les lacunes dans le jardin, mais vous pouvez également bénéficier de leurs nutriments savoureux.
Les meilleures herbes à cultiver dans votre jardin sans labour :
- Mélisse
- Origan
- Thym
- Romarin
- Basilic
- Ciboulette
- Menthe
- Aneth
- Estragon
- Persil
20. Pommes de terre
Les pommes de terre peuvent être cultivées de toutes sortes de façons. Dans des sacs, dans des seaux, dans des lits surélevés, mais plus communément, ils sont plantés dans le sol.
Ou de manière sans travail de sol, au-dessus du sol. Puis recouvert de paillis.
La question demeure : « Allez-vous convertir votre jardin conventionnel en un jardin sans creuser, maintenant que vous savez que vous pouvez cultiver tout ce que vous aimez manger ? »
