Solanum lycopersicum et Lycopersicon esculentum. La tomate est une plante de la famille des Solanacées, originaire d’Amérique du Sud. On la cultive depuis le XVIème siècle en Europe, où elle est devenue un légume très populaire. La tomate est une baie comestible, rouge ou jaune, qui contient de nombreuses graines. La tomate est riche en vitamine C, et contient également des vitamines B et des minéraux.
