Les framboises sont l’une des baies les plus délicieuses à cultiver dans votre jardin. Une délicieuse vivace qui reviendra année après année avec une taille appropriée.
Ils sont certainement un favori pour nous.
Sur notre propriété, nous avons une large gamme de framboises – sauvages et cultivées. Nous cultivons un certain nombre de framboises différentes qui nous donnent des fruits tout au long de l’été et au début de l’automne.
Si vous les cultivez déjà, vous saurez qu’apprendre à tailler les framboisiers est l’une des compétences clés à apprendre.
Pourquoi il est important de tailler les framboisiers
Les framboises qui ne sont pas taillées auront tendance à réduire leur capacité portante en fruits au fil du temps. Ils peuvent également être plus sensibles aux ravageurs et aux maladies, et la surpopulation peut affaiblir les plantes et réduire le rendement des baies.
De plus, la taille des framboises peut aider à garder votre jardin propre et bien rangé. Les cannes mortes et endommagées sont taillées, ce qui élimine les éléments disgracieux du schéma de jardin. Les drageons qui apparaissent autour des cannes sont taillés pour éviter qu’ils ne se propagent dans les zones de culture environnantes.
L’élagage peut également vous permettre de réduire la hauteur de vos cannes. Cela vous permettra de contrôler plus facilement les plantes et de récolter votre récolte.
Différents types de framboises
Avant de tailler vos framboises, il est important de déterminer la ou les variétés que vous avez.
Il existe un large éventail de différentes variétés, qui diffèrent par leurs exigences et leurs caractéristiques.
En plus des baies rouges communes, vous pouvez également trouver des variétés de framboises noires et dorées à cultiver.
(Les framboises noires peuvent être confondues avec les mûres. Mais contrairement aux mûres, les framboises noires s’éloigneront de la râpe centrale, ou bouchon blanc, au centre des baies lorsqu’elles seront cueillies.)
Quelle que soit la couleur des baies, les framboises sont toutes membres du sous-genre Rubus. Toutes les variétés communes se divisent en deux catégories différentes.
- Framboises fructifères du milieu de l’été (qui portent leurs fruits sur les floricanes – la croissance de la saison précédente).
- Framboises fructifères de fin d’été/automne (qui portent leurs fruits sur les primocanes – la croissance de la saison en cours).
Différentes méthodes sont nécessaires pour tailler les framboises des deux types différents.
Taille des framboises d’été
Taillez les framboises d’été à la fin de l’été ou à l’automne, après la récolte des baies.
Étant donné que ces cannes portent des baies la deuxième année de croissance, l’objectif est de ne tailler que les cannes qui ont fructifié cette année (floricanes).
Vous laisserez les cannes de cette saison (primocanes) en place. Ceux-ci se transformeront en floricanes et en fruits l’année prochaine.
La seule exception à cela est lorsque le patch de framboise est devenu trop encombré. S’il y a trop de primocanes et qu’ils sont trop encombrés, vous voudrez peut-être en tailler certains aussi.
(Alors que les floricanes sont généralement taillées après la récolte, les primocanes sont souvent éclaircies au début du printemps.)
Ne soyez pas tenté de réduire le nombre de primocanes jusqu’à ce que les plantes aient au moins trois ans ou que la vigueur et le rendement puissent être réduits.
Pour tailler les framboises à fructification estivale :
- Identifiez les floricanes qui ont fructifié cette année. (Ceux-ci sont de couleur brune ou grisâtre, et plus durs et de texture plus cassante, ayant disparu après la fructification, tandis que les primocanes de la croissance de cette saison auront l’air frais et verts.)
- Utilisez des cisailles ou des sécateurs pour couper les floricanes au niveau du sol, sans laisser de talon.
- Prenez le plus fort des primocanes verts et, si vous cultivez vos framboises dans une structure de support, attachez-les à vos supports.
- Enlevez les primocanes plus faibles ou endommagés (ou primocanes que vous souhaitez enlever pour les éclaircir) en les coupant également au niveau du sol.
À la fin de l’hiver (vers février), vous pouvez également limiter la hauteur des primocanes les plus longs pour faciliter la récolte. Coupez les sommets des cannes les plus longues à une hauteur que vous pouvez atteindre.
Dans les structures de support, il est préférable de limiter la croissance à 10 cm au-dessus du fil de support supérieur ou du pic du support.
Tailler de nouvelles cannes
Si vous plantez des framboises à fruits d’été nouvellement achetées cet automne ou pendant l’hiver, il est important de déterminer si elles l’ont été ou non.ld comme « cannes longues ».
Ces cannes longues sont âgées d’un an, prêtes à fructifier les cannes (floricanes) et ne doivent pas être taillées lors de la plantation.
Taille des framboises de fin d’été / automne
Les framboises qui fructifient à la fin de l’été / au début de l’automne sur la croissance de cette saison (primocanes) sont mieux taillées vers février (fin de l’hiver).
La taille à ce moment aidera à s’assurer que les plantes ont eu le temps, pendant les mois d’hiver dormants, de stocker beaucoup de glucides dans leur système racinaire.
Lors de la taille de ces variétés de framboises, vous avez deux choix. Vous pouvez :
- Coupez toutes les cannes au niveau du sol. (Les cannes nouvellement achetées de ce type de framboise doivent être taillées à moins de 25 cm (10 pouces) du sol lorsqu’elles sont plantées, chaque fois que cela est fait pendant la période de dormance.)
- Ou, visez une double culture en sélectionnant les 6 à 8 cannes les plus fortes par mètre et en laissant ces cannes à environ 1 m de hauteur, et en coupant le reste des cannes au niveau du sol.
Taille pour deux récoltes
Le choix de viser ou non une double récolte dépendra d’un certain nombre de facteurs.
Il est important de comprendre que seules certaines variétés conviennent à ce traitement.
(Des variétés telles que ‘Autumn Treasure’, ‘Himbo Top’ et ‘Joan J’sont considérées comme particulièrement bien adaptées à la double culture.)
La double culture peut être utile pour ceux qui ont des jardins plus petits, qui n’ont pas d’espace pour cultiver des variétés d’été et d’automne. Si vous décidez de viser une double récolte, vous pouvez obtenir une récolte plus précoce petite, mais précieuse, en plus de la récolte principale.
Cependant, il est généralement considéré comme le cas que les plantes qui ne portent qu’une seule fois, à la fin de l’été / au début de l’automne, produisent des baies de meilleure qualité. Le rendement sera généralement plus élevé si vous êtes en mesure de trouver l’espace nécessaire pour cultiver à la fois des variétés porteuses au milieu de l’été et à la fin de l’été / automne (environ 5% plus élevé que lorsque seules ces dernières sont cultivées).
Si vous décidez de viser une double culture, les cannes qui ont été laissées à 1 m de hauteur doivent être coupées au niveau du sol immédiatement après avoir fini de fructifier en été.
Éclaircir votre patch de framboisiers de fin d’été / automne
Comme pour les framboises à fructification estivale, vous pouvez également réduire la surpopulation dans votre parcelle.
Faites-le en éclaircissant les cannes en excès en été. C’est aussi une bonne idée de surveiller les cannes adventices, endommagées ou malades et de les enlever dès que possible pour éviter la propagation de tout problème.
Enlever les ventouses de framboise
Si vos cannes de framboise jettent des drageons, vous pouvez les enlever si nécessaire.
Souvent, les ventouses peuvent causer des conditions trop encombrées autour de la base de vos primocanes et floricanes, entre les rangées. Si ceux-ci sont proches de la base des cannes, il est préférable de les enlever.
Coupez-les à la base, au niveau du sol. Si vous essayez de les retirer ou de les déterrer, vous pouvez endommager les systèmes racinaires des plantes.
Cependant, vous constaterez peut-être que les ventouses de framboise apparaissent également à une certaine distance du stand principal. Dans de tels cas, vous pouvez les déterrer en toute sécurité sans endommager votre patch de framboise principal.
Si les ventouses sont endommagées, malades ou manquent de vigueur, celles-ci doivent être jetées. Si, cependant, ils sont en bonne santé, ils peuvent être déracinés et plantés ailleurs dans votre jardin. (Ou offert à des amis, à la famille ou à d’autres personnes de votre communauté locale.) Il est préférable d’entreprendre ce travail au début du printemps.
Replanter des ventouses de framboisier
Les drageons sont un moyen facile de propagation et se développeront en plantes identiques à la plante mère.
Replanter des drageons peut être un excellent moyen d’augmenter le stock de plantes de votre jardin. Pour les enlever de la plante mère, coupez directement dans le sol entre le parent et la ventouse avec une bêche ou une truelle.
Cela coupera le coureur de connexion et les racines. Desserrez le sol et tirez doucement la ventouse du sol, en essayant de retenir autant de système racinaire que possible.
Si vous envisagez de replanter des ventouses ailleurs dans votre jardin, préparez une nouvelle zone de culture. Assurez-vous d’ajouter beaucoup de matière organique. Replantez vos ventouses dans leur nouvel emplacement de culture le plus rapidement possible. Prenez soin de les planter à la même profondeur.
Ces nouvelles plantes doivent être taillées à environ 2-5 pouces (environ 5-12cm) au-dessus du niveau du sol pour encourager la formation de nouvelles cannes.
La taille chaque année vous permettra de maintenir une plantation de framboises saine et productive.
Parfois, l’élagage peut sembler brutal. Mais tailler correctement aidera à s’assurer que vos plantes sont en bonne santé et continueront à produire leur délicieux rendement pour les années à venir.
