Le jardinage est une passion intemporelle, particulièrement pour ceux qui ont la main verte et aiment cultiver des aliments sains et nutritifs.
Néanmoins, certaines méthodes agricoles traditionnelles peuvent s’avérer obsolètes, voire nocives pour l’environnement. Les jardins sans labour sont une excellente alternative pour produire une grande quantité d’aliments sans perturber le sol, mais le jardinage durable peut aller encore plus loin.
En adoptant une approche holistique et une vision globale du jardinage, on s’oriente vers la permaculture, une méthode de conception écologique et durable.
Lorsque vous commencez avec une approche holistique du jardinage et que vous développez la pensée systémique globale, vous grandissez ensuite dans le domaine de la conception de la permaculture.
Fondamentaux de la permaculture
La permaculture est née de la combinaison des termes « agriculture permanente » et « culture permanente ». En jardinant avec la durabilité en tête, nous préparons notre futur collectif en harmonie avec la nature.
Bill Mollison et David Holmgren sont les pionniers de la permaculture, une forme d’agriculture pérenne et durable qui a vu le jour en Australie à la fin des années 1970.
La permaculture va au-delà de la simple culture des plantes. Elle englobe l’architecture, l’aménagement urbain et la gestion des ressources, formant ainsi des systèmes complets et durables.
Dans cette approche, il est essentiel d’étudier les modèles naturels et les processus pour concevoir un jardin en harmonie avec la nature.
Collaborer avec la nature, plutôt que de travailler contre elle, est l’un des principes fondamentaux de la permaculture.
La permaculture repose sur trois éthiques principales :
La permaculture est bien plus qu’un simple « mode de vie écologique ». Elle s’inspire des principes de la nature pour favoriser l’autonomie, accroître la fertilité des sols et impliquer la communauté dans les efforts de durabilité.
Les 3 éthiques de la permaculture :
Prendre soin de la Terre – Comment veillons-nous sur toutes les formes de vie et les éléments inanimés de notre planète ? Quels types de matériaux utilisons-nous dans nos projets de bricolage et même dans notre garde-robe ?
Soutenir les personnes – Comment favoriser la solidarité et l’entraide au sein de notre communauté, notamment en produisant de la nourriture et en partageant nos ressources ? Quels efforts sont nécessaires pour réapprendre à partager nos biens ?
Partage équitable des ressources – Comment limiter nos besoins afin de garantir des ressources suffisantes pour tous, y compris pour les générations futures ?
En apprenant à consommer uniquement ce dont nous avons besoin, nous laissons davantage de ressources à disposition de la nature. Par exemple, en ne cueillant que quelques pissenlits, nous préservons les ressources pour les abeilles.
Il est possible d’appliquer ce principe à nos jardins en plantant plus de fleurs indigènes qu’il n’est nécessaire, afin de redonner à la nature.
Grâce à la permaculture, nous pouvons réduire notre impact écologique en cultivant notre propre nourriture, que ce soit à la campagne, en milieu urbain ou dans un jardin en pots.
La permaculture nous permet aussi de créer des habitats bénéfiques non seulement pour l’humanité, mais également pour l’environnement. C’est la voie vers un avenir durable.
Les 12 principes de la permaculture
Lorsque nous comprenons que l’accumulation excessive de nourriture et de ressources ne profite ni à la société ni à la nature, nous réalisons qu’il y a toujours suffisamment à partager, à condition de ne pas prélever plus que nécessaire.
En aidant les autres à prospérer et à mener une vie épanouissante, nous nous épanouissons également. Des fermes et communautés urbaines bien conçues peuvent générer des surplus alimentaires et financiers, qui pourront être partagés avec les autres et avec la nature. Le compostage est un exemple de restitution à l’environnement.
Faites partie du cycle naturel en travaillant avec la nature plutôt que contre elle. Apprenez, observez et mettez en pratique les 12 principes de la permaculture.
1. Observer et interagir
Plus nous nous montrons attentifs et réceptifs aux initiatives durables des autres, plus il sera aisé pour un grand nombre d’adopter des pratiques respectueuses de l’environnement, tant à la maison qu’au jardin.
Il est crucial de nous « réensauvager » en nous reconnectant à la nature. Passez du temps en plein air, asseyez-vous, observez et méditez sur le fonctionnement de la nature – lentement, avec des courbes et des processus non linéaires.
Ensuite, nous pourrons imaginer comment collaborer au mieux avec la nature pour atteindre nos objectifs, tout en respectant les besoins de l’environnement.
2. Capturer et stocker l’énergie
Dans notre quête d’autosuffisance et de vie en accord avec notre environnement, l’énergie est un sujet incontournable. De nombreuses questions se posent !
Opterez-vous pour l’énergie solaire, éolienne ou géothermique pour alimenter votre ordinateur et éclairer votre cuisine ?
Quelle est la meilleure manière d’exploiter le potentiel de votre terrain ? Peut-être en plaçant votre serre au sud de votre maison et en intégrant des principes de conception solaire passive ?
Pouvez-vous mettre en place un système de récupération d’eau de pluie pour irriguer votre jardin, tirer la chasse d’eau ou laver vos vêtements ?
L’une des méthodes les plus simples pour capturer et stocker de l’énergie est de cultiver et conserver votre propre nourriture, en déshydratant ou en mettant en conserve vos surplus, accumulant ainsi expérience et savoir-faire à chaque saison.
3. Obtenir un rendement
La production alimentaire a un impact considérable sur notre empreinte écologique individuelle.
Il est donc logique de cultiver vos propres aliments (si possible et autant que possible) pour éviter l’accumulation de kilomètres parcourus par les produits importés.
En travaillant avec la nature, nous pourrons non seulement récolter une abondance de tomates, mais aussi profiter des « mauvaises herbes » comestibles qui servent de paillis naturel pour la terre.
Le rendement ne concerne pas seulement la quantité de récolte, il englobe également des aspects intangibles mais essentiels d’un mode de vie durable, tels que la santé, le bonheur, notre bien-être personnel et la salubrité de notre environnement.
4. Appliquer l’autorégulation et la rétroaction
Face au changement climatique rapide, nous devons adopter des modifications axées sur la limitation des conséquences prévisibles.
Ces changements durables peuvent prendre la forme de réduction de notre consommation d’énergie, de choix pour diminuer/éliminer la quantité de plastique dans nos foyers ou même d’adoption des principes du zéro déchet.
Fixez-vous des objectifs mensuels pour recycler, réutiliser et réduire les déchets chez vous et inspirez les autres à faire de même !
5. Utiliser et valoriser les ressources renouvelables
Nous prenons enfin conscience des dangers liés à la dépendance exclusive aux énergies non renouvelables, souvent associées à l’obsolescence programmée.
Si nous apprenons à accepter le changement plutôt que de le craindre, nous pourrons réellement faire une différence. Optez pour un fournisseur d’énergie verte, utilisez des capteurs solaires pour chauffer votre eau, préservez votre sol, cultivez des plantes vivaces et apprenez à conserver vos propres graines.
Il existe de nombreuses manières de valoriser les ressources renouvelables si nous prenons le temps de réfléchir aux compétences et aux matériaux dont nous disposons déjà, ou que nous souhaitons acquérir.
6. Ne produisez pas de déchets
Est-il possible de ne pas produire de déchets ? Certains pensent que oui, mais il y aura toujours quelque chose à recycler… Néanmoins, le concept de zéro déchet est prometteur, laissant de côté la consommation de plastique pour un instant.
Il faut une réflexion approfondie pour décider si un produit vaut la peine d’être acheté. Examinez d’abord la qualité, puis l’emballage (idéalement son absence) et déterminez si un article peut être réutilisé, recyclé ou composté.
Grâce à des systèmes complets ou une conception du berceau au berceau, nous pouvons créer de nouveaux produits alignés sur un avenir durable et éviter les déchets avant même qu’ils ne soient produits.
7. Concevez des motifs aux détails
Souvent, il faut prendre du recul, sortir de notre tête et entrer dans notre cœur pour appréhender la situation dans son ensemble. Lorsque vous planifiez votre propriété ou même votre jardin, ne commencez pas par les détails.
Par exemple, dans la conception de jardins, avant même de choisir les graines, observez le sol, notez la quantité de soleil/ombre reçue quotidiennement, repérez la pente et décidez si une clôture est nécessaire pour éloigner les visiteurs indésirables.
Dessinez la propriété de vos rêves sur papier et élaborez votre plan en couches, jusqu’aux plantes aimant l’ombre.
8. Intégrer plutôt que séparer
En travaillant ensemble, nous pouvons accomplir beaucoup plus. Cela peut concerner les rendements en termes de récoltes, de bonheur et d’une vie épanouissante.
Dans le jardin, au lieu de planter rangée après rangée de la même plante ou une monoculture, préférez une polyculture !
Intégrez l’association de plantes dans la conception, afin que chaque herbe, fruit et légume ait une bonne chance de produire une récolte réussie.
Dans un contexte communautaire, cela signifie travailler et collaborer avec vos voisins, en mutualisant les connaissances et les ressources.
9. Privilégiez des solutions petites et progressives
Vous ne pouvez pas transformer votre exploitation en ferme biologique du jour au lendemain. Cela nécessite plusieurs étapes réfléchies, souvent sur plusieurs années, pour parvenir à un statut véritablement biologique. Mais ne laissez pas le temps ou la quantité de travail incertaine vous décourager de commencer !
Les petits pas vous mèneront loin, tant que vous vous sentirez guidé tout au long du chemin. Si vous n’êtes pas sûr d’être prêt pour votre première vache et toute la production de lait qu’elle implique, commencez plutôt par une chèvre.
Vous souhaitez produire vos propres œufs, pour subvenir continuellement à vos besoins sans devoir vous rendre chaque semaine au magasin ? Élevez des poules, des pintades ou des canards, et posez de nombreuses questions en cours de route pour savoir quelle race de volaille vous conviendrait le mieux.
10. Valoriser et encourager la diversité
Promouvoir la diversité au jardin, dans l’écosystème et dans la communauté sera toujours une mission cruciale. Et ce n’est pas quelque chose à prendre à la légère.
Pensez à la nourriture que vous consommez. Combien de variétés de pommes avez-vous le choix au magasin ? Et si vous plantiez dix, voire vingt variétés de pommes moins connues sur vos propres terres, si vous en aviez la possibilité ?
Feuilletez un catalogue de semences et plantez de nouvelles variétés dans votre jardin. Mangez vos « mauvaises herbes », y compris les pissenlits, puis cultivez et récoltez un mélange diversifié de plantes pour vos besoins nutritionnels et médicinaux.
11. Exploitez les limites et valorisez les espaces marginaux
Jadis, j’ai écrit un poème sur les personnes vivant en marge, celles qui préfèrent résider au bout de la ruelle tranquille, en périphérie de la ville, là où la forêt rencontre l’humanité.
Les périphéries sont les lieux où les personnes créatives prospèrent, juste en dehors des contraintes de la société, là où les nouvelles idées sont autorisées à éclore. Dans la nature, les limites sont les endroits où la prairie rencontre la forêt, où le ruisseau se fraie un chemin à travers le ravin.
Observez autour de vous et identifiez les espaces inutilisés. Comment pourraient-ils être embelli, comment pourraient-ils être plus productifs, comment pourraient-ils être plus inspirants ? Avec une réflexion créative, vous trouverez toutes les réponses.
12. Adopter et réagir de manière créative au changement
Le changement est inévitable, mais notre manière de réagir peut soit nous construire, soit nous détruire.
Dans la forêt, les arbres tombent, laissant place à une nouvelle vie. Lorsque nous concevons en tenant compte du changement, nous permettons une pérennité flexible qui s’adapte aux saisons, aux années et aux générations futures.
Si vous envisagez de jardiner et de vous établir pour vous nourrir, profiter d’un mode de vie épanouissant et vous engager pleinement dans un avenir durable, alors la permaculture peut être la voie à suivre.
