Quand vous vous aventurez dans votre jardin cette année pour planter ces succulentes tomates, n’oubliez surtout pas d’apporter votre indispensable allié : une tête de poisson. Oui, vous avez bien entendu, une tête de poisson!
Cela peut vous paraître étonnant, mais le poisson et les tomates font une excellente paire. Non, je ne parle pas d’une recette pour le barbecue. En réalité, une tête de poisson enterrée dans le trou avant de planter votre tomate peut fournir à votre plante tous les nutriments dont elle a besoin pour la saison entière, vous gratifiant ainsi d’une récolte exceptionnelle de tomates.
Examinons ensemble cette ancienne méthode de plantation et déterminons si elle convient à votre jardin moderne.
Tête de Poisson : l’élément manquant de la méthode de plantation des Trois Sœurs
Nombre d’entre vous sont sans doute familiers avec la technique de culture amérindienne du maïs, des haricots et des courges, connue sous le nom de Méthode des Trois Sœurs. Ces trois cultures ont une grande importance dans la culture amérindienne et, en étant plantées ensemble, elles ont contribué à la croissance mutuelle.
Les peuples autochtones continuent d’appliquer cette pratique aujourd’hui, en plantant d’abord le maïs, puis en ajoutant les courges et les haricots au pied du maïs en pleine croissance.
Le maïs sert de tuteur aux haricots grimpants, tandis que les grandes feuilles de courge offrent un « paillis » vivant qui empêche la prolifération des mauvaises herbes et maintient l’humidité du sol. Les haricots, quant à eux, enrichissent le sol en azote.
Cependant, en lisant sur cette méthode aujourd’hui, un élément crucial de l’équation semble manquer : la Tête de Poisson.
Il semble que tout le monde oublie le rôle du poisson dans la méthode de plantation des Trois Sœurs.
De manière traditionnelle, on enterre un petit poisson sous la terre, on le recouvre d’un peu plus de terre, et ensuite on plante la graine de maïs.
Au fil de la saison de croissance, le poisson se décompose lentement, nourrissant les trois plantes.
Cette étape, cruciale pour cette méthode, fertilise le sol où l’on plante chaque groupe des Trois Sœurs.
À un certain point, nous avons malencontreusement supprimé cette étape clé. Bien que de nombreux jardiniers évoquent avec une certaine nostalgie la méthode de culture des Trois Sœurs, ils semblent ne pas trouver qu’un poisson en décomposition s’insère dans le récit du jardinage contemporain. Cependant, si vous recherchez une méthode simple pour fertiliser vos tomates qui vous donnera une récolte exceptionnelle de fruits rouges savoureux, il est grand temps de réintroduire le poisson dans votre jardin.
L’engrais à base de tête de poisson : pourquoi c’est fantastique
Je suis un fervent partisan de l’engrais à base de poissons pour mes plantes d’intérieur et mon jardin. C’est l’option idéale lorsqu’il s’agit de nourrir et d’ajouter des nutriments au sol.
La plupart des engrais synthétiques sont conçus pour apporter rapidement des nutriments au sol.
Ces engrais se fabriquent de façon à rendre immédiatement accessibles aux plantes les nutriments spécifiques contenus dans la formule. C’est formidable pour vos légumes si ces engrais atteignent réellement les racines.
Malheureusement, la majorité des engrais synthétiques que nous utilisons n’atteignent jamais les racines et finissent par se transformer en eaux de ruissellement nocives qui contaminent nos cours d’eau.
Il y a une raison pour laquelle le produit MiracleGro est fourni avec ce pulvérisateur pratique qui se fixe aisément à votre tuyau d’arrosage. Pour que suffisamment de nutriments parviennent aux racines où ils peuvent être utilisés, il vous faut en verser beaucoup sur vos plantes.
Et parce qu’il s’agit de produits chimiques puissants, en en utilisant accidentellement trop (vous vous souvenez de ce pulvérisateur de tuyau ?) ou en les appliquant sur de jeunes plants fragiles ou un sol sec, vous risquez de provoquer des brûlures dues à l’engrais.
Examinons maintenant l’engrais à base de poissons, qu’il s’agisse de la tête de poisson utilisée par les Amérindiens ou des émulsions de poisson disponibles dans le commerce aujourd’hui.
L’engrais à base de poissons se décompose différemment dans le sol. Il doit être « traité » par d’autres organismes vivants présents dans le sol pour que les nutriments soient facilement accessibles aux plantes. Des éléments tels que les vers de terres, les Mycorhizes, et même les bactéries naturellement présentes dans le sol décomposent tous le poisson. Tous ces micro-organismes bénéficient de l’engrais à base de poissons, ce qui signifie que vous faites plus que simplement nourrir une plante spécifique ; vous améliorez également le sol qui l’entoure.
Vous nourrissez le sol, pas seulement la plante, ce qui se traduit par des conditions de croissance supérieures qui vont au-delà d’un simple été.
L’engrais à base de poissons fournit les trois nutriments essentiels à la croissance des plantes : azote, phosphore et potassium. Parce que vous utilisez le poisson entier, os compris, vous ajoutez également lentement d’autres oligo-éléments importants pour la santé des plantes, tels que le calcium et le magnésium.
Qui plus est, l’azote présent dans les engrais à base de poissons est exempt de risques de brûlures. Ainsi, vous n’avez pas à craindre de l’utiliser sur de jeunes pousses, des racines nues ou pendant une sécheresse.
En somme, en ajoutant un poisson au sol, vous aidez l’ensemble du microbiome situé sous vos pieds, pas seulement un seul pied de tomate. En retour, vous améliorez l’ensemble de votre jardin. Et comme nous le savons tous, pour obtenir les meilleurs jardins hors-sol, c’est ce qui se passe sous terre qui compte le plus.
Engrais à base de poissons pour les tomates
Si vous cultivez des tomates, vous savez déjà qu’elles sont les véritables divas du potager. Elles sont sensibles à pratiquement toutes les maladies et nuisibles que vous pouvez imaginer. Elles n’apprécient pas d’avoir les feuilles mouillées. Et il vous faut sans cesse les nourrir, les nourrir encore et toujours.
Voilà où intervient la tête de poisson.
Ou même un poisson entier si vous le souhaitez. En enterrant un poisson sous votre plant de tomate au début de la saison, vous « plantez » essentiellement un engrais à libération lente qui continuera à nourrir cette plante (et le sol environnant) tout au long de la saison. Plus besoin de deviner ce dont vos tomates ont besoin à un moment donné de l’été ; tout ce dont la plante a besoin est déjà à portée de ses racines.
D’accord, vous m’avez convaincu ; allons-y.
Où trouver du poisson ?
Croyez-le ou non, j’ai eu quelques difficultés à trouver un poisson entier lorsque j’ai planté mes tomates. Et demander uniquement des têtes de poissons au comptoir des produits de la mer du supermarché a provoqué des regards curieux. Trouver un poisson entier à un prix raisonnable semblait hors de question.
Si vous avez des personnes autour de vous qui pêchent, demandez-leur de conserver les têtes pour vous lorsqu’ils nettoient leur poisson. Conservez-les dans un sac de congélation jusqu’au moment de la plantation. (Je vous conseille de les mettre dans un double sac pour éviter les odeurs.)
Mais j’ai découvert une option de poisson incroyablement facile à trouver et peu coûteuse à ajouter à votre trou de plantation : les sardines en conserve.
Utilisez une boîte par plant et optez pour des sardines emballées dans de l’eau. Évitez celles emballées dans de l’huile, et vous ne voulez certainement pas celles emballées dans de la sauce Tobasco. À moins que vous ne prévoyiez de les savourer comme collation une fois que vos tomates sont plantées.
Les sardines sont faciles à trouver au supermarché et à un prix raisonnable, ce qui en fait une excellente option pour planter du poisson avec vos tomates.
Précautions contre les animaux et profondeur de plantation
Comme vous allez enterrer quelque chose de très appétissant dans votre jardin, il faudra prendre des précautions. Vous devrez enterrer la tête de poisson (ou le poisson entier) suffisamment profondément pour que l’odeur n’attire pas l’attention de la faune locale ou des animaux de compagnie à la recherche d’une collation. (Vous ne voulez probablement pas sentir cette odeur non plus.) Trouver un plant de tomate dévasté et un trou vide dans votre jardin n’est certainement pas le but.
Si vous disposez d’un jardin clôturé, la situation est moins compliquée. Mais sinon, vous devrez creuser un trou d’environ 45 à 60 centimètres de profondeur. Cela permet de placer le poisson suffisamment loin pour éviter une odeur désagréable.
Curieusement, cela crée également des conditions de croissance parfaites pour votre plant de tomate.
Je suis sûr que vous avez déjà lu que les tomates doivent être plantées très profondément ou sur le côté pour favoriser le développement d’un grand système racinaire. Entre l’engrais riche en nutriments de la tête de poisson et la profondeur à laquelle vous enfouissez les tomates, vous créez l’environnement idéal pour de gros plants de tomates produisant une abondance de fruits.
Vous pouvez enterrer le plant de tomate tel quel ou couper les petites tiges qui poussent sur la tige principale avant d’enterrer la plante. Dans les deux cas, la tomate produira rapidement de nouvelles racines le long de la partie enterrée de la tige.
Cul sec
Placez votre tête de poisson ou votre poisson dans le trou et recouvrez-le avec suffisamment de terre pour que lorsque vous placez le plant de tomate dans le trou, un tiers à un quart de la plante soit au-dessus du sol.
Remplissez doucement le trou, en tassant fermement la terre autour de la tomate.
Arrosez bien le plant de tomate et mettez du paillis autour pour empêcher les mauvaises herbes de pousser et pour retenir l’humidité.
N’oubliez pas de fertiliser… Oh, attendez, non, c’est déjà pris en charge cette année !
Mais j’ai déjà planté mes tomates ou je ne veux vraiment pas enterrer un poisson
Si vos tomates sont déjà en terre, ou si vous ne voulez vraiment, vraiment, vraiment pas enterrer un poisson mort dans votre jardin, vous pouvez toujours profiter des avantages de l’utilisation du poisson comme engrais. Il existe de nombreuses émulsions de poisson disponibles aujourd’hui qui offrent tous les avantages de l’utilisation d’un poisson entier.
Ces émulsions sont fabriquées à partir de déchets, de carcasses, d’écailles, d’os et de poissons entiers qui, autrement, seraient gaspillés, finissant par être déversés dans des décharges. Ils constituent un excellent moyen de revitaliser votre sol et de nourrir vos plantes.
Maintenant, je tiens à vous avertir que ces concentrés doivent être dilués dans de l’eau. Et en utilisant une émulsion de poisson, vous allez perdre l’un des principaux avantages d’enterrer un poisson – l’absence d’odeur. En effet, étant donné que vous arroserez avec l’émulsion de poisson au-dessus du sol, vous sentirez l’odeur du poisson à chaque utilisation. Cependant, rassurez-vous, cette odeur disparaît au bout d’un jour ou deux.
Il existe un risque d’attirer des petits animaux en appliquant directement l’émulsion de poisson sur votre sol. Cependant, vous pouvez limiter l’odeur et les nuisances en arrosant manuellement l’engrais directement à la base de chaque plante, plutôt qu’en le dispersant largement. Vous pouvez également utiliser un globe d’arrosage pour appliquer l’engrais directement sur les racines, ce qui réduit également l’odeur.
Et voilà, c’est fait. Il ne vous reste plus qu’à vous asseoir et attendre votre récolte exceptionnelle. Bien sûr, en tant que jardiniers, nous savons tous que ce n’est pas tout à fait vrai ; il y a toujours quelque chose à faire dans le jardin.
