Pouvez-vous imaginer la vie sans pommes de Terre?
Pas de pommes de terre rissolées ou frites, ni cuit au four ou de bol de purée de pommes de terre à l’ail en vue.
Pas même une tranche de pomme de terre avec crème sure, ciboulette et bacon. Remarquez que tous ces ingrédients viennent des fermes, pas seulement du magasin. C’est des denrées alimentaires que vous pouvez cultiver vous-même si vous avez la terre. La ciboulette peut même prospérer dans des conteneurs sur votre comptoir de cuisine.
Mais c’est l’humble pomme de terre qui fait tout tenir ensemble.
Pourquoi planter des pommes de terre ?
Les pommes de terre peuvent être l’un des articles les moins chers dans le magasin, mais vous voudrez peut-être considérer ce qu’elles ont traversé avant d’atteindre votre assiette.
Les pommes de terre cultivées de manière conventionnelle sont plus souvent que non cultivées avec la présence de pesticides, sans parler des fongicides.
Les dangers associés à ces produits chimiques sont que certains sont connus ou supposés être des cancérogènes, d’autres sont des perturbateurs hormonaux, des neurotoxines ou des toxines reproductives. En tant que légume racine, les pommes de terre absorbent tout ce qui est pulvérisé sur elles, car les pesticides, herbicides et insecticides font leur chemin dans le sol.
Cela jette une lumière très différente sur les pommes de terre frites dans du saindoux dans une poêle en fonte.
Nous ne mangeons pas ce que nos arrière-grands-parents ont mangé.
Mais nous pouvons – lorsque nous reprenons l’opportunité de cultiver des pommes de terre dans le jardin arrière.
Ce que vous devez savoir, c’est que planter des pommes de terre ne doit pas être une tâche épuisante.
Vous n’avez pas besoin de passer des heures à bêcher le sol ou à houer des longues rangées. Hé, vous n’avez même pas besoin de les creuser de la terre, mais nous en parlerons plus tard.
Dans ce monde moderne, vous pouvez maintenant cultiver des pommes de terre en plates-bandes surélevées.
Avec cette méthode, vous pouvez contrôler le type de sol dans lequel elles sont cultivées, et vous pouvez également profiter de nombreux types de pommes de terre que vous ne trouverez jamais dans un supermarché. Voilà une autre raison pour laquelle vous devriez absolument cultiver les vôtres, rien que pour les variétés offertes.
Vous pouvez également cultiver des pommes de terre dans un seau. Ou un panier tissé, ou un sac en jute, même une botte de paille.
Comme vous pouvez le voir, beaucoup de ces options de croissance sont bon marché. Tant que vous avez accès à un peu de terre, de compost et de pommes de terre germées, vous êtes parti pour un excellent départ.
2 autres raisons rapides de cultiver ses propres pommes de terre.
Les pommes de terre peuvent être une culture de survie. Lorsqu’elles sont cultivées de manière biologique, vous pouvez obtenir beaucoup de nutriments, en particulier lorsque vous mangez la peau.
De plus, les pommes de terre sont faciles à stocker, que ce soit dans la cave ou le congélateur.
Paille pour pailler les pommes de terre
Une récolte abondante de pommes de terre commence par de bonnes graines. Ensuite, vous devrez décider si des lits surélevés, des seaux, des sacs de culture ou la bonne vieille terre sont ce dont vous avez besoin.
Le paillage des pommes de terre fonctionne de la même manière que tout ce qui précède, il n’y a donc pas lieu de s’inquiéter des matériaux.
Cependant, une chose dont vous devriez vous préoccuper est le moment où vous appliquez le paillis.
Par exemple, disons que vous creusez vos pommes de terre dans le sol comme la plupart des jardiniers le font, plantez-les à environ 8 cm de profondeur. Ensuite, recouvrez le paillis sur vos pommes de terre avant qu’elles n’émergent du sol. Cela peut retarder la croissance de votre culture car cela empêche le sol de se réchauffer rapidement.
Une façon plus facile d’utiliser la paille comme paillis pour vos pommes de terre.
Similaire au jardinage sans creuser, il y a une façon plus facile de planter des pommes de terre. Placez-les simplement sur le dessus du sol, en veillant à ce qu’elles touchent le sol. Recouvrez-les d’une couche de paille de 20 cm d’épaisseur et laissez-les pousser comme d’habitude, en veillant à ne pas marcher sur la zone plantée.
Quand la saison de récolte arrive, ramassez doucement le paillis et récoltez les pommes de terre à la main. Il n’est pas nécessaire d’utiliser une bêche, de sorte que vous ne détériorerez pas les pommes de terre.
Les personnes qui utilisent cette méthode recommandent de desserrer le sol avant de planter, surtout si vous jardinez dans un sol plus lourd.
Utilisez votre paillis efficacement.
Creuser est beaucoup de travail, bien que le paillage puisse prendre du temps et des efforts sérieux aussi. Il est parfois difficile de l’obtenir uniformément, en plus il faut beaucoup de matériau si vous essayez de cultiver une tonne de pommes de terre.
Au lieu de planter en rangées, les pommes de terre paillées sont mieux plantées en petits parcelles (1,8 m x 4,5 m) pour minimiser l’utilisation du paillis.
Pour faire pousser vos pommes de terre en paillis, utilisez 20-30 cm des matériaux suivants :
- Les feuilles hachées.
- Le terreau de feuilles.
- La paille.
- Le foin
Si vous combinez différents matériaux de paillage, le temps d’application est essentiel. Les pousses de pommes de terre peuvent plus facilement se propulser à travers la paille, mais c’est plus difficile avec les tontes d’herbe et les feuilles en haut.
Commencez par une couche généreuse de paille, et lorsque les pousses sont assez fortes, revenez et ajoutez une autre couche pour une meilleure rétention d’humidité et une meilleure lutte contre les mauvaises herbes.
Vous pouvez également ajouter des feuilles de consoude aux couches de paillis, qui sont riches en potassium.
Utilisez des tontes de gazon pour pailler les pommes de terre
Avec une pelouse de taille moyenne à grande qui doit être tondue encore et encore, vous aurez probablement une tonne de « déchets ». Dès que vous coupez l’herbe, elle pousse encore plus fort, au point où vous ne savez pas quoi faire de tous ces brins d’herbe.
Naturellement, vous pourriez mettre ces excès de brins d’herbe sur votre tas de compost pour le réchauffer. Si vous n’avez pas de bac à compost, le deuxième meilleur est de l’utiliser comme paillis dans votre jardin. Les brins d’herbe sont particulièrement bénéfiques pour vos pommes de terre.
Au lieu de transporter vos brins d’herbe comme déchets de jardin, gardez-les beaucoup plus près de chez vous.
Dans le jardin, plantez vos pommes de terre comme requis, puis laissez-les grandir jusqu’à environ 30 cm. À ce stade de croissance, il est maintenant sûr de les couvrir d’une épaisse couche de pelouse. Si vous n’avez que suffisamment de paillis pour entourer la base des plantes, faites-le. Si vous en avez plus, couvrez toute la zone de plantation de pommes de terre. Ce paillis non seulement maintiendra la lumière du soleil (personne n’aime les pommes de terre vertes), mais il nourrira également vos pommes de terre en croissance avec du nitrogène, du potassium et du phosphore.
L’irrigation et la pluie ramolliront le paillis, transformant le paillis en une masse dense. Au moment de la récolte, il suffit de retirer le paillis à moitié décomposé et de trouver vos pommes de terre. Ces mêmes pelouses peuvent également servir de paillis d’hiver dans d’autres parties de votre jardin.
Tout ce que vous avez à faire est de maintenir le cycle pour décomposer vos pelouses, les laissant se transformer en sol.
Fertiliser vos pommes de terre paillées
Le paillis seul ne fournit pas suffisamment de nutriments pour que les cultures en croissance puissent prospérer, bien qu’il soit excellent en tant que barrière contre les mauvaises herbes. Si votre objectif est une récolte abondante de pommes de terre, le fertilisant est fortement encouragé.
Une façon de le faire est d’appliquer une émulsion de poisson juste après l’apparition des pousses, et une fois encore avant que les tiges produisent des fleurs.
Vous pouvez également préparer une puissante infusion de compost liquide pour vos pommes de terre en croissance, à l’aide de rien de plus que votre propre compost et de l’eau.
Si vous avez des orties, mais pas de compost, essayez plutôt de faire une infusion d’engrais à ortie. Les pommes de terre ne sont pas si exigeantes en ce qui concerne leur alimentation, tant qu’elles sont nourries avec autre chose que de l’eau.
Les engrais commerciaux peuvent également être appliqués. En pensant aux pommes de terre biologiques, utilisez-les avec parcimonie.
Récolte des pommes de terre en paillis
Dans l’approche sans creusage pour planter des pommes de Terre (les mettre directement sur le sol et ajouter une couche généreuse de paillis), vous aurez beaucoup plus de temps pour les autres travaux de jardinage.
Au fur et à mesure que la saison progresse, il est une bonne idée de vérifier quelques nids ici et là pour voir l’état des tubercules. La couche de paillis doit toujours être d’au moins quelques centimètres d’épaisseur pour empêcher les pommes de terre de devenir vertes. En même temps, vous pouvez également vérifier les signes de dommages causés par les rongeurs ou les insectes.
Pour récolter les pommes de terre nouvelles, tirez le paillis en arrière et prenez ce dont vous avez besoin à la main : aucun bêchage n’est nécessaire. Puis recouvrez le reste. Pour la récolte finale, faites exactement la même chose. Voyez comme il est facile de cultiver des pommes de terre ?
Du côté sombre, il y a quelques inconvénients à pailler vos pommes de terre.
Si vous luttez actuellement contre la présence de limaces et/ou de rongeurs dans votre jardin, pailler vos pommes de terre peut entraîner d’autres soucis.
Les limaces sont davantage un problème lors des étés humides et pluvieux, mais elles sont des survivantes. Bien qu’on les trouve souvent en train de dévorer des jeunes plants tendres, elles ont également un appétit pour la matière en décomposition, ce qui les rend extrêmement importantes pour l’environnement (mais pas tant dans votre potager). Si elles en ont l’occasion, elles passeront à la consommation de tubercules, en particulier les pommes de terre libres dans le paillis humide.
Retirer les limaces à la main est le meilleur moyen de les contrôler. Ou gardez quelques canards de basse-cour pour leur donner des friandises.
Les rongeurs peuvent également sentir vos pommes de terre et piller votre récolte sous le camouflage du paillis. Dans ce cas, identifiez d’abord ce qui les mange, installez des pièges si nécessaire, utilisez des lits surélevés, attirez des hiboux et faites ce que vous devez raisonnablement faire pour garder vos pommes de terre intactes.
Dans l’ensemble, les avantages du paillage des pommes de terre l’emportent de loin sur les risques.
Lorsque vous paillez des pommes de terre, vous rencontrerez beaucoup moins de mauvaises herbes, ce qui signifie moins de travail pour vous.
Le sol restera plus humide, ce qui signifie que vous devez moins arroser.
La couche supplémentaire d’obscurité empêche les pommes de terre de devenir vertes toxiques.
De plus, la récolte ne pourrait pas être plus facile. Aucun creusement n’est nécessaire.
Commencez avec le meilleur stock de pommes de terre possible et assurez-vous qu’elles sont d’une variété à maturation précoce pour obtenir le plus grand rendement de pommes de terre que vous ayez jamais vu ou mangé.
