Comme une serre conventionnelle, le but d’une serre walipini est de créer un microclimat contrôlé où vos plantes peuvent mieux pousser lorsque les conditions extérieures ne le supportent pas bien. Cependant, la plupart du temps, c’est utilisé pour maintenir la zone au-dessus de la température de congélation afin que vous puissiez avoir une saison de croissance plus longue.
Une serre peut augmenter passivement la température en piégeant la chaleur du rayonnement solaire. Cependant, les personnes vivant dans des régions plus froides pourraient avoir besoin de chauffer activement leur serre.
C’est là que le walipini entre en jeu.
En théorie, le walipini ou serre souterraine peut maintenir la température à l’intérieur plus élevée qu’une serre normale car, en plus du rayonnement solaire, il tire également sa chaleur de la chaleur naturelle de la terre.
Dans cet article, nous allons discuter de ce qu’est un walipini et de l’avantage d’en construire une au lieu d’une serre.
Lisez notre article : Tout savoir sur les serres de jardin pour l’utilité et l’installation d’une serre.
Qu’est-ce qu’une serre Walipini ?
Walipini, également connu sous le nom de serre en contrebas, serre souterraine, serre à fosse ou serre sous abri de la terre, est une structure dont la zone de croissance est creusée dans le sol. Le fait d’avoir la zone de culture sous le niveau du sol vous donne les avantages thermiques d’être frais par temps chaud et chaud par temps froid, comme dans un cellier.
Le mot lui-même provient de l’Indien Aymara (situé dans ce qui est maintenant la Bolivie) qui signifie « lieu de chaleur ».
Contrairement à une cave à légumes, cependant, vous allez mettre un toit de serre sur votre espace creusé. Cela permettra au soleil d’entrer dans la zone et de la rendre encore plus chaude. De plus, cette lumière du soleil servira à faire pousser vos plantes.
Pour construire un walipini, creusez dans le sol une zone de 2 à 3 metres de profondeur. Ensuite, installez un toit de type serre incliné vers le soleil. Si vous possédez des engins de terrassement ou si vous vivez dans une région où ce type de travail est peu coûteux et peut être effectué sans permis, vous pouvez économiser beaucoup d’argent en construisant un walipini au lieu d’une véritable serre.
Si vous voulez en savoir plus sur les serres Walipini, je vous propose ce documentaire par Radio Canada Info :
Considérations relatives à la construction d’une serre Walipini
Maintenant, avant de passer tout votre temps à planifier votre walipini parfait, il y a quelques éléments à considérer. Votre type de sol, par exemple, aura un impact significatif sur l’adéquation de votre emplacement à la construction d’un walipini.
Type de sol pour serre walipini
L’une des nombreuses fonctions du sol est de retenir ou de drainer l’eau. Par exemple, les sols argileux ont une excellente capacité de rétention d’eau. Cependant, cela les rend parfois très lourds et susceptibles de s’effondrer si votre walipini n’est pas bien conçu.
Le sol sablonneux fournit trop de drainage et est difficile à stabiliser. Ainsi, cela pourrait ne pas faire le meilleur choix pour un walipini sans support structurel pour les murs. Le substrat rocheux, le loam, le limon et d’autres conditions de sol peuvent également nécessiter des techniques de construction spéciales pour assurer la sécurité des murs.
Similaire à l’installation d’une piscine creusée, il existe des options telles que le remblayage, la construction de murs et d’autres méthodes qui peuvent être utilisées pour créer un walipini structurellement solide. Cependant, plus l’ingénierie supplémentaire est nécessaire, plus le travail et les coûts potentiels impliqués sont importants.
L’écoulement de l’eau dans la serre walipini
Au-delà du type de sol, la quantité et la façon dont la pluie tombe dans votre emplacement peut avoir un impact sur vos méthodes de construction. Par exemple, dans les zones où les précipitations sont limitées, construire une berme autour et recouvrir le périmètre de votre walipini avec une membrane non perméable peut être suffisant pour empêcher la pluie d’effondrer vos murs.
Dans les zones à fortes pluies continues et dans les zones côtières où la nappe phréatique est élevée et peut pénétrer profondément dans le sous-sol, cela crée des circonstances plus difficiles. Dans ces cas, des murs de soutènement, des voies de drainage, etc. peuvent être nécessaires pour rediriger le flux d’eau des murs de votre walipini.
Conception et construction d’une serre Walipini
Compte tenu des défis détaillés ci-dessus, chaque conception de walipini sera un peu différente en fonction des exigences de votre emplacement. En général, il existe quelques caractéristiques clés dont tous les walipinis ont besoin pour répondre aux préoccupations potentielles.
Murs en pente d’une serre walipini
Les murs d’un walipini sont inclinés de la même manière que les étangs d’irrigation. Dans le cas d’un étang, ces pentes sont utilisées pour créer un effet de bol qui retient l’eau emprisonnée à l’intérieur tout en réduisant la quantité de limon et de sédiments qui s’écoule dans un étang. Pour un walipini, cette forme remplit la même fonction, sauf qu’au lieu d’attraper l’eau, d’autres caractéristiques de conception l’emportent.
Drainage au niveau du sol de la serre walipini
Pour être à l’abri de l’eau, le niveau inférieur des walipini doit être à au moins 2 metres au-dessus de la nappe phréatique.
Si de l’eau s’écoule dans le walipini, un sol auto-drainant et des canaux d’évacuation d’eau sont souvent utilisés pour faire sortir l’eau du walipini. Il suffit de niveler le sol dans une direction légèrement descendante, de créer des points bas pour l’évacuation de l’eau, puis d’installer des tuyaux pour éloigner l’eau du walipini.
Dans certains cas, similaires aux sous-sols, certaines personnes utilisent également des pompes puisard. Lorsque l’eau atteint un certain niveau, une vanne à flotteur allume alors la pompe pour retirer l’eau du walipini.
Face arrière avec bermes de la serre walipini
Comme autre mesure pour réduire la quantité d’eau qui s’écoule à l’intérieur du walipini, le côté qui ne capte pas le soleil, est entouré d’une berme pour que l’eau s’éloigne du walipini. C’est fondamentalement le même concept que nous utilisons sur les maisons avec des toits en pente.
Tout comme pour les couvertures de toit, en fonction de la quantité de pluie, de neige, etc., l’angle et la surface de la berme peuvent être utilisés pour ajuster les débits de précipitation régionaux. Une pente de berme plus longue, qui draine plus loin des murs du walipini, pourrait mieux fonctionner dans les zones où les pluies sont continues et pénétrantes. Une pente plus raide peut être utile dans les zones à fort débit qui doivent être déplacées rapidement.
Angle de toit pour capter le soleil (et détourner la pluie) dans la serre walipini
Le but d’un walipini est de permettre une croissance hivernale et, dans certains cas, des conditions de croissance estivales plus confortables. Étant donné que la lumière est essentielle à la croissance des plantes, un toit qui permet un maximum de lumière est nécessaire.
L’angle idéal pour le toit dépend de votre emplacement. Pour donner à vos plantes le rayonnement solaire optimal et le moins de réflexion toute l’année, vous devez incliner votre toit perpendiculairement au soleil au solstice d’hiver.
Comment calculer l’angle du toit de la serre walipini ?
Voici un moyen facile pour calculer votre meilleur angle de toit walipini :
- Ouvrez Google Maps et localisez votre jardin
- Cliquez/appuyez sur votre terrain, et vous trouverez la latitude et la longitude sous forme de DMS (degré, minute, seconde) et degrés décimaux. Si vous ne pouvez voir que les nombres DMS, utilisez cet outil pour les convertir en degrés décimaux.
- Utilisez le premier nombre du degré décimal (la latitude ou le nombre dans le carré rouge de l’exemple ci-dessous)
- Ajoutez 23,5 à votre nombre, et c’est à peu près votre pente de toit idéale
La pente et la dimension la plus longue du rectangle doivent faire face au soleil d’hiver pour une exposition lumineuse optimale dans la zone souterraine. Typiquement vers le sud si vous êtes dans l’hémisphère nord et vers le nord si vous êtes dans l’hémisphère sud.
Semblable aux raisons des murs en pente et des bermes autour des walipini, un toit en pente est nécessaire pour contrôler le débit d’eau. Votre toit doit détourner l’eau vers le bas et loin de l’intérieur du walipini.
Méthodes de collecte de pluie d’une serre walipini
Étant donné que vous aurez besoin d’eau pour les plantes à l’intérieur du walipini, de nombreuses personnes utilisent la zone du toit pour attraper la pluie dans des Reservoir eau pluie. Semblable à la façon dont vous utilisez des barils de pluie sur le toit d’une maison, les gouttières ou les canaux captent et redirigent la pluie vers les descentes pluviales. Dans ce cas cependant, au lieu de couler à l’extérieur d’une maison, ils acheminent l’eau vers des conteneurs stockés à l’intérieur du walipini.
Pour les barils de pluie sur une maison, la plupart des gens ont une soupape de décharge au sommet du réservoir qui se connecte à un tuyau qui redirige l’eau loin des fondations de votre maison. Avec un walipini, il est un peu plus délicat de rediriger en toute sécurité l’excès de débordement puisque vous êtes sous terre.
La planification de réservoirs de collecte adéquats est importante. L’utilisation de réservoirs reliés pour permettre le débordement du réservoir principal vers un réservoir secondaire peut être utile. Il est important d’acheminer vers les zones de drainage dans le sol et de planifier des débits suffisants pour un drainage supplémentaire des pluies.
En outre, l’ajout d’un moyen de rediriger le flux en dehors du walipini peut être critique lors de flux importants. Ainsi, lorsque les réservoirs sont presque pleins, arrêtez simplement le flux dans le walipini et redirigez le flux vers un endroit bien éloigné de vos murs.
Protection du périmètre non perméable
L’ajout de surfaces non perméables telles qu’une membrane de toiture, un revêtement d’étang ou des bâches en plastique sur vos bermes et l’intégration de cela à la conception de votre toiture peut vraiment réduire la quantité d’eau imprévue qui s’écoule dans votre walipini.
Ce matériau n’est généralement pas très esthétique. Ainsi, vous devrez peut-être envisager des idées de conception pour les rendre moins évidentes. Des techniques telles que la fabrication d’un toit vivant en pente peuvent être intégrées à votre conception de walipini. Ces choses augmenteront le travail, le coût et le temps de construction, mais peuvent rendre le walipini beaucoup plus esthétique.
Ventilation de la serre walipini
Semblable aux caves à légumes, un walipini peut devenir humide, humide et trop chaud sans une ventilation adéquate. Avoir la possibilité d’ouvrir les fenêtres de votre toit peut vous aider. De plus, l’utilisation de cheminées pour extraire l’air chaud et l’utilisation de ventilateurs solaires pour aspirer de l’air frais peuvent sauver des vies les jours ensoleillés et chauds ou en cas d’humidité élevée.
Accès de la serre walipini
En fonction de votre conception, l’accès peut être aussi simple que d’avoir une trappe avec une dernière dans laquelle descendre. Ou, vous pouvez creuser une cage d’escalier extérieure avec un bourrage de porte renforcé.
Les escaliers sont beaucoup plus faciles lorsque vous essayez de transporter des plantes et des matériaux et d’effectuer votre récolte. Mais si vous prévoyez de récolter tous les jours plutôt que tous à la fois, il n’est pas très difficile de porter un panier sur une échelle. Des objets tels que des sacs de compost peuvent simplement être déposés dans votre écoutille car ils ne sont pas cassables.
Si vous mettez déjà en œuvre une conception plus élaborée, alors avoir une entrée d’escalier en vaut la peine. Mais si vous essayez de garder les choses simples, la trappe peut également fonctionner.
Zone de culture de la serre walipini
Étant donné que le but du walipini est en fin de compte de faire pousser des choses hors saison, il est essentiel de planifier une zone de culture appropriée. Généralement, une terre de bonne qualité est remise en place après l’excavation et l’achèvement du drainage dans le sol.
Pour obtenir le maximum d’avantages thermiques, il sera utile de garder les lits en contact avec le sol. Souvent des lits surélevés sont installés. Alternativement, l’ensemble du sol peut être utilisé comme zone de plantation avec de petites allées laissées ouvertes, comme un jardin.
Quelle que soit la méthode que vous utilisez, assurez-vous d’apporter suffisamment de terre. Étant donné que l’excavation a enlevé toute la couche arable et que, au mieux, vos lits sont construits sur du sous-sol ou des roches de drainage, je suggère au moins 20 à 30 cm de sol de haute qualité comme bon point de départ. Vous devrez continuellement le reconstituer en nutriments et en compost pour de bons résultats de croissance.
Méthodes alternatives de culture dans une serre walipini
Certaines personnes utilisent également un walipini comme environnement à climat contrôlé pour des méthodes de plantation alternatives telles que l’aquaponie ou la culture hydroponique. Ceux-ci nécessitent de l’électricité et des méthodes de rinçage occasionnel des systèmes d’eau.
Le plancher de drainage ou les pompes de puisard peuvent également être utilisés pour drainer ces systèmes dans le cas où un nettoyage complet du système est nécessaire.
Les avantages de l’utilisation d’une serre walipini
Toutes les considérations ci-dessus ressemblent à beaucoup de travail et peut-être à des dépenses. Donc, vous vous demandez peut-être pourquoi le walipini pourrait être la meilleure option à construire au lieu d’une serre normale.
Faire un walipini est plus de travail au départ, bien sûr. Cependant, pour les personnes vivant dans certaines régions, le walipini présente de sérieux avantages.
Meilleur contrôle de la température
Cela peut représenter une énorme quantité de travail et de ressources pour chauffer une serre pendant les mois froids, en fonction de votre climat. De plus, dans la chaleur de l’été, même avec toutes les fenêtres et les portes ouvertes, les serres peuvent devenir si étouffantes qu’il devient difficile de faire pousser quoi que ce soit. Certains jardiniers doivent allumer des ventilateurs juste pour garder en vie des plantes résistantes à la chaleur comme les oliviers et les citronniers.
Avec un walipini, la terre aide à réguler vos températures. Le climat est bien plus régulé dans un walipini que dans une serre traditionnelle, tant sur le front chaud que froid.
Si vous vous avez des probleme avec le chauffage de votre serre, voici 7 façons créatives pour le chauffage de serre en hiver.
Moins d’entretien pour le nettoyage des panneaux
Les murs des serres et les panneaux de toit doivent être nettoyés périodiquement car le pollen, la poussière et bien plus commenceront à limiter le passage de la lumière au fil du temps. Ainsi, avoir une conception qui ne nécessite que le nettoyage d’une zone de toit et non de tous les murs, signifie moins de travaux d’entretien.
Coût potentiellement inférieur
Dans certaines régions, vous pouvez demander à quelqu’un de creuser une zone de la taille d’une très grande fosse septique pour seulement quelques centaines de dollars. Le gravier, la terre et le bois en vrac peuvent également être assez bon marché. Ajoutez les coûts du toit et des autres matériaux, et si c’est toujours moins que le coût d’un kit de serre, alors un walipini est définitivement moins cher.
Ce ne sera pas le cas pour tout le monde, mais cela vaut la peine d’explorer les économies de coûts dans de nombreux endroits.
Éviter les soucis liés au vent
Si vous vivez dans une région venteuse, même si vous avez choisi une zone quelque peu protégée du vent pour votre serre, vous pourriez toujours avoir des problèmes de vent. À ce titre, vous devrez construire des semelles en béton assez importantes pour sécuriser votre serre contre les vents hivernaux.
Les jours venteux dans une zone venteuse, il est possible que vous ne puissiez pas ouvrir les fenêtres de la serre ou la porte faisant face au vent, car le vent pourrait les arracher. Lorsque cela se produit, vous devrez peut-être trouver d’autres moyens créatifs de garder les plantes au frais lors de journées excessivement chaudes et venteuses, par exemple en faisant passer un ventilateur sur une glacière.
Un walipini creusé n’aurait tout simplement pas les mêmes problèmes de vent.
Conclusion
L’idée d’utiliser un walipini pour l’extension de la saison commence à gagner un peu en popularité. En fait, il existe même des guides assez intéressants pour vous aider à planifier votre construction. Ces idées sont même incorporées dans la conception des maisons et modifiées à l’aide d’autres techniques de construction alternatives telles que les maisons en pisé, les poêles à fusée et d’autres techniques solaires passives.
Même si vous ne décidez pas de construire un walipini, sachez qu’il existe de nos jours beaucoup plus d’options pour prolonger la saison qu’une serre traditionnelle. Alors, assurez-vous de faire vos recherches et de trouver la conception d’extension de saison qui conviendra le mieux à vos conditions.
